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ドライ*クリームパン。

2014.01.14 14:27 candy

クリームは後から。

今日はクリームパンを作ってみた♪
クリームを包んで2次発酵・焼成の普通のクリームパンではなくて、焼成後にクリームを注入する方法で♪
この方法、初めて~!
いつか出番が来るだろうと、買ってからずっとスタンバイしていたシュークリーム口金がやっと使えた(笑)

まん丸ころころ♪
IMG_4080.jpg


注入口からクリームが・・・(笑)
IMG_4082.jpg


包むよりもも後入れのほうがクリームたっぷりで幸せ~♪
次は白パンに生クリーム入れてみようかなぁ~♪
いちご大福、ならぬいちごパンにしてみようかなぁ~♪
IMG_4090.jpg

味見のつもりが食べ過ぎてお腹がクルシイのです・・・。
これからお仕事なのに★

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