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パン教室*1月。

2013.01.19 21:08 candy

クロワッサンとセサミセサミ♪

前回の記事と日にちが前後しますが・・・。
16日の水曜日は一月のパン教室でした☆
1月のメニューはクロワッサンとごまいっぱいのセサミセサミ♪

バターが融けないように生地を手早く折り込むクロワッサン。
1回折り込んだら冷蔵庫で休ませてまた折り込み・・・と3回ロールイン。
・・・・・。
何年か前にデニッシュ食パンを焼いて、その何年か前にクロワッサンを焼いた記憶がありますが・・・。
むむむ、難しい~★
今の時期が作りやすいとのことなので、近いうちに復習しよう☆

もう1種類はごまたっぷりのセサミセサミ。
すりごまと煎りごまの入ったパン♪
フランスパン用のお粉でサンドイッチにぴったり☆
001_20130119210444.jpg


クロワッサンの形って、カワイイね♪
復習、楽しみ♪
003_20130119210444.jpg

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