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パン教室*8月。

2012.08.02 22:34 candy

夏野菜のカレーフォカッチャとカルピスパン♪

今日、2回目のパン教室へ行ってきました♪

今月は‘夏野菜のカレーフォカッチャ’と‘カルピスパン’、そして‘やわらか杏仁’。
お持ち帰りしたパンを写真を撮ったのでちょっと変形もしていますが・・・★

006_20120802222032.jpg


フォカッチャの生地を手ごねしました♪
フォカッチャを作るのも、食べるのも、初めて~★
焼き立てを教室でいただくのですが、かりっともちっと、美味しかった~♪
ふちっこの所がお菓子みたいでした♪
このフォカッチャ、少し堅めの生地なのですが頑張って捏ねました♪
夏野菜を乗せてオリーブオイルをたら~りしてペッパーと粉チーズをかけて♪
かぼちゃ、なす、トマト、パプリカ、ゴーヤ、おくらを乗せています♪
カラフルでキレイだし、丸くて可愛いし、ヘルシーだし、そして、美味しい♪
良いこといっぱいフォカッチャ(笑)
004_20120802222033.jpg


そして、カルピスパン。
生地にもフィリングにもカルピス使用しているのです。
もちっとした生地も美味しいけれど、このクリーム、爽やかでどれだけでも食べれそう(笑)
アブナイクリーム。
成形は可愛いノット型☆
この形も復習したいし、くるくる成形でも復習したいです♪
手ごねにハマってきているので(笑)このカルピスパンも手ごねで作りたいなぁ♪
003_20120802222033.jpg


杏仁は写真がないのですが、簡単で美味しくて、梅を使ったソースがとても杏仁と合っていて美味しかった!
杏仁に梅ソース。
これも爽やかでどれだけでも食べれそう・・・。
アブナイ杏仁・梅ソース。

今回もとても美味しく楽しい時間を過ごさせてもらいました♪
先生、ご一緒されたIさん、娘さん、ありがとうございました☆

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