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ドライ*山食。

2012.05.22 21:55 candy

久しぶりの蓋なし・山食☆

私はどちらかと言うと、角食が好き♪
毎回焼成前に蓋をして焼いているけれど今日は山食にすることに☆

角食は蓋をして焼くので水分が残って(?)しっとりもっちり。
山食は上に伸びることと蓋をしない分水分も飛んでさっくり。
食パンでも角食と山食では食感も違うようです。

ん?あれれ・・・お山がだんだん小さくなってる(笑)
019_20120522215048.jpg

トーストにして食べよう♪
040_20120522215049.jpg

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