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ドライ*角食。

2011.11.29 21:50 candy

1.5斤の角食ブームです☆

この前から焼き続けているお気に入りレシピ☆
何度か焼いてみて気づいた☆
ひょっとしたら粉量が少ないから?
だから、角が丸くなってホワイトラインも出ずパンとパンのつなぎ目がすこし凹んだ感じになるのかなぁ、、、と思い、実験してみることに☆
粉量増で計算しなおして焼いてみました☆
そしたら、ちゃんと、角食。
001_20111129214217.jpg


うん。角食。
新しい型の問題解決?!
002_20111129214216.jpg

もう一度計算して今度は中間くらいの粉量(前回と今日の)で焼いてクラムの違いを研究してみよう♪

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