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蒸篭*蒸し野菜。

2011.10.27 22:21 candy

久しぶりの蒸篭♪

最近はずっとストウブでお料理が楽し~♪となっていたけれど、今日は蒸篭♪

お仕事前に夜ごはんの準備。
月水に比べ終わりが遅い火曜日と木曜日はいつも煮物とかシチューとか先に作っておく。

今日は寒いので蒸篭が活躍☆
蒸篭に野菜をセッティングして☆
これさえやっておけば、お仕事が終わってコンロのスイッチONして20分でできる♪
ご飯もお仕事の合間にお米を研いでザルにあげておけば、ストウブを使って沸騰して10分、蒸らしで10分、合わせてピッタリ20分♪

シートを敷いて、キャベツを敷いて。
もやし、白菜、にんじん、ネギ、かぼちゃ、チンゲン菜。
023_20111027220558.jpg


しゃぶしゃぶ用の豚バラ肉でお野菜の蓋をして。
準備、終了~!
024_20111027220557.jpg

蒸す時にしいたけとえのきを加えて(←入れ忘れ・笑)、蒸す。
これだけで10品目!

簡単で美味しくいただきました♪
タレは、実家の母が作ってくれた湯どうふのタレ♪
ネギたっぷり&レモンもたっぷり絞ってあっさりさっぱりタレに♪
美味しかった♪
・・・またタレ、作ってもらお♪えへっ♪

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